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Buenas noches tengan todos, mi nombre es Melissa y soy integrante de este blog de gastronomia mexicana, hoy les vengo a compartir un poco sobre el tema de las enchiladas… Como su propio nombre indica, la enchilada incorpora chiles en su preparación, aunque el nivel de “pique” no tiene por qué ser excepcionalmente alto. Hay un montón de maneras de prepararla, en función del relleno que se elija: carnes, huevos, queso, verduras. Las enchiladas verdes (con base de tomates verdes) y las rojas (con tomate o mucho chile rojo) son las más populares.

Hola, bienvenidos sean todos al blog de gastronomia mexicana mi nombre es Diana, el dia de hoy les compartiré una pequeña reseña sobre unos deliciosos tacos. Los tacos son uno de los platillos más representativos de México. Consiste en una tortilla (habitualmente de maíz, aunque también puede hacerse se harina de trigo, nopal, etc) con algún guiso o preparado en su interior. Las posibilidades son amplísimas y dependen mucho de la región. En Baja California, por ejemplo, son típicos los de camarón empanizado y los de adobada.

Hola, mi nombre es Emely y les doy la más cordial bienvenida a nuestro blog, donde comparto con ustedes sobre la gastronomía mexicana.